| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 银耳百合粥热量/卡路里1357千卡 | |||

1、银耳、百合提前冷水泡发洗净。银耳撕成小块;
枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;糯米备用。

2、葡萄干备用

3、冰糖备用

4、锅内盛水,把第一步的所有食材银耳、百合、枸杞、糯米一起下锅,大火烧开后小火慢炖。

5、炖的九成熟的时候,放入葡萄干、冰糖,约五分钟左右关火。

6、盛碗啰
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、补脑、嫩肤等功效;可与哈密瓜、冰糖、灵芝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、防癌、润肺止咳等功效;可与粳米、鸡蛋、竹荪搭配;与五花肉、火腿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补虚、健脾养胃等功效;可与赤小豆、百合、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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