| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 2028千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 葱香蚕豆热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于健美操254分钟消耗的热量480 | |||||
1、蚕豆剥壳，装盘，洗净备用。
2、葱切成葱花，蒜切成片。
3、热锅下油，倒入蒜片爆香。
4、倒入蚕豆翻炒。
5、中火翻炒至皮有点焦焦的，开口为止。
6、倒入小葱花，翻炒。
7、倒入适量的盐，翻炒。
8、翻炒均匀，即可出锅。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、利尿渗湿、健脑等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与海螺 、冬笋、红螺相克，同食可能会引起不适；
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