| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于雪鞋行走6分钟消耗的热量480 | |||||
1、西兰花洗净滤水掰块，装碗备用
2、红椒洗净切块，大蒜切块
3、锅中倒入油，待油热放入大蒜爆香
4、将西兰花入锅翻炒加少许水，再放红椒翻炒盖上盖小闷会
5、加盐，味精翻炒溶入味
6、西兰花装碗即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、减肥等功效；可与枸杞、金针菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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