| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 自制酸辣粉热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于打字301分钟消耗的热量90 | |||||
1、把水烧开放入米粉待米粉熟后一一放入辅料（依自己味加多加少）
2、煮开放盐，鸡粉，（有点像大杂烩）
3、有人喜欢吗
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、消食下气、和胃调中等功效；可与羊排、黄豆、虾搭配；与五花肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、清肺健肤、预防高血压等功效；可与辣椒、文蛤、比目鱼 搭配；与蜂蜜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、抗癌、降血压等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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