鱼头炖豆腐的热量和减肥功效

鱼头 1个、嫩豆腐 200克、生姜适量、大蒜 5瓣、大葱适量、料酒 2汤勺、红辣椒 2个

1、鱼头洗净滤干水分，锅内放油，在油里加少许盐，（这样鱼不会粘锅）鱼头两面煎黄加入料酒，加水放入姜片，蒜片，辣椒（可不放）大火烧开后转小火慢炖30—50分钟，（时间长些更好）放入切好的豆腐片煮10分钟加盐，出锅前加鸡精，撒上葱花即可

食材功效信息

鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、增强性功能、预防心脑血管疾病等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与枣、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补中益气、补脾益胃等功效；可与文蛤、黄瓜、芦笋搭配；与菠菜、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

吃什么减肥茄汁嫩豆腐简易瘦臂食谱