| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小牛排 | 克 | 293千卡 | 117千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 烤小牛排热量/卡路里383千卡 | |||

1、用擀面杖将小牛排打松,用盐和胡椒粉腌制一小时

2、送入烤箱,200度10分钟

3、黄油膜锅底,爆炒蒜蓉,加入汤汁

4、收汁后浇在小牛排上

5、西兰花和胡萝卜水烧开后过水煮两分钟

6、摆盘
小牛排的热量117千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与枸杞、墨鱼、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、抗癌等功效;可与香菜、绿豆芽、蜂蜜搭配;与西红柿、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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