| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 煮牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于洗脚156分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉洗净，撒上盐，花椒，包上保鲜膜冰箱冷藏一晚。
2、沸水下入牛肉，八角，香叶，煮至用筷子轻轻能扎透，捞出牛肉晾凉。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚养血、强筋壮骨等功效；可与姜、西兰花、甘蔗搭配；与白酒、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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