| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 耗油青椒杏鲍菇热量/卡路里173千卡 | |||

1、杏鲍菇青椒洗净

2、杏鲍菇撕成条,青椒大蒜切片

3、锅里放少许油,倒入杏鲍菇煸出水分后装起

4、下油爆香蒜

5、在下青椒翻炒片刻

6、倒入杏鲍菇翻炒,加适量的耗油,适量的生抽黑胡椒

7、翻炒均匀

8、出锅了,可以享受美味了。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、挡辐射、开胃消食等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、帮助消化、预防感冒等功效;可与火腿、五花肉、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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