| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 培根鸡蛋三明治热量/卡路里761千卡 | |||

1、平底锅内放少量底油,把培根煎一下。

2、鸡蛋煎成荷包蛋,蛋黄需完全煎熟。

3、面包片切去四边。

4、酸黄瓜切粒。

5、第一片面包上抹沙拉酱,撒上酸黄瓜粒。

6、摆上鸡蛋。

7、第二片面包同样方法,放上培根和西红柿。

8、最后放第三片面包,照片上是四分之一的,就是对切再对切。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效;可与苋菜、小米面、小米搭配;与豆浆、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
酸黄瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、降血压、促进消化等功效;可与鲫鱼、黄鱼、福寿鱼搭配;与土豆、皮皮虾、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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