| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 96千卡 | 77千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 豆渣土司热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡,相当于洗脚354分钟消耗的热量240 | |||||
1、把除黄油外所有材料放入面包机中搅拌20分钟，加入软化黄油再次搅拌20分钟。搅拌好的面团从面包机中取出来放盘里盖上保鲜膜进行基础发酵。
2、现在天气热大概发酵1小时左右，我判断的标准是，手指沾上面粉面团中间戳个洞不会回缩就算好了。
3、基础发酵好的面团取出压扁排气，分成三份，滚圆，醒发20分钟。
4、取一块面团，擀成长形。
5、卷起来，静置几分钟
6、再次擀开
7、卷起来
8、放入土司模。其他两份面团也做同样的处理。
9、整形好的面团放入烤箱进行二次发酵40分钟左右。
10、二次发酵好盖上土司盖，入烤箱180度，下层上下火，40分钟。
11、烤好的土司从土司模倒出，放烤网上晾凉，密封保存。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、生津止渴、清肺健肤等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、治便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与米汤、钙粉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与干贝、荠菜、辣椒搭配；与鹅、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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