| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 洋葱烧牛肉热量/卡路里660千卡 | |||

1、牛腩先炖烂,

2、取少许炖好的牛肉,洋葱切块,芹菜少许。

3、热锅热油放进牛肉,淋点酱油炒香,

4、再放进洋葱,

5、放点卤炒匀,

6、淋上生抽,

7、将洋葱炒熟,

8、放进芹菜,孜然粉,辣椒粉,调味鲜,提香提鲜。

9、烧好的洋葱烧牛腩。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、化痰息风、益气血等功效;可与甘蔗、香芋、茭白搭配;与橘子、木耳菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促消化、消炎等功效;可与排骨、五花肉、鸡蛋搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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