| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 焦糖 | 克 | 229千卡 | 382千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 147千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1143千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 圣诞芝士布丁热量/卡路里2011千卡 | |||
 热量2011千卡,相当于读书1547分钟消耗的热量78 | |||||
1、将80克砂糖和25克水放入小锅，小火熬成焦糖状，关火立即加1勺热开水（大约15克）稀释搅拌均匀，然后倒入布丁瓶底部。
2、奶酪放入容器用微波炉加热一会至软，然后取出加入砂糖，搅拌均匀。
3、牛奶和鲜奶油倒入小锅，小火煮热即可，再慢慢倒入奶酪中。
4、将鸡蛋轻轻打散，然后将热的牛奶奶酪液慢慢倒入鸡蛋中，搅拌均匀，然后倒入布丁瓶中。
5、将布丁瓶放入水盘中，入烤箱150度烤35分钟左右至凝固即可。
焦糖的热量382千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与金桔、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效；
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