| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 97克 | 梳芙厘的爱情热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于擦地80分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄油隔水融化
2、容器涂上黄油撒上砂糖
3、牛奶隔水加热到温热。
4、黄油软化后搅拌几下，倒入低筋粉搅拌
5、倒入牛奶
6、搅拌均匀
7、蛋黄加入黄油液中
8、搅拌均匀
9、蛋白先打至粗泡，倒入一小半白砂糖，再打发至浓稠时倒入一小半白砂糖，最后打发到成弯勾倒入最后的白砂糖，直到打出成直立的尖为
10、蛋黄糊加几勺蛋白糊搅拌，要上下翻拌，打圈容易消泡。
11、拌好的面糊入模具。
12、190度烤10分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、解热烦等功效；可与干贝、黄豆、菠菜搭配；与地瓜、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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