| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 安佳黄油 | 克 | 733千卡 | 733千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1669千卡 | |||
1、黄油室温解冻加糖粉,盐一起打至蓬松发白,也就是打发拉
2、把备好的熟蛋黄放在粉筛里用手摁着滤过,这样蛋黄才细腻
3、把滤好的蛋黄粉加入打发好的黄油里,搅拌均匀。
4、把低粉和玉米淀粉过筛加入之前的蛋黄糊里搅拌均匀后,找一个保鲜袋,将拌好的料倒进去,用手搓成长条,分成10g每份,然后滚圆。

5、把搓好的面团均匀的放在烤盘上(烤盘上放吸油纸)用大姆指把圆压扁就成这样了

6、预热好的烤箱,上管165,下管150,20分钟左右,表面微微发黄就可以了
安佳黄油的热量733千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效;
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