| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 出水芙蓉热量/卡路里141千卡 | |||

1、所用原料(调味料省略)

2、肉馅放入葱、姜,盐,白胡椒,生抽调均。

3、西红柿切小块平铺在肉馅上
4、鸡蛋直接打在西红柿上

5、上锅开锅大火蒸约20分钟即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、养阴凉血、润肠通便等功效;可与黄鱼、西兰花、菜花搭配;与胡萝卜、螃蟹、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效;可与桂圆肉、生菜、羊排搭配;与柿子、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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