美味肉松面包卷的热量和减肥功效

1、主料除黄油外，放入面包机揉面，第一次操作结束放入黄油，选二次操作，我家是ACA面包机，二次揉面操作结束，面团能揉出膜，面包机发酵。

2、面团拿出，用擀面杖反复擀进行排气。

3、放擀好的面放入烤盘中，继续擀到正好大小

4、擀好的面，用磙针扎眼，可以用叉子。

5、放入烤箱进行发酵，不用发太大，发大了不好卷，夏天发酵15分钟左右就可以了，天凉了观察面的状态就可以了。发好的上面刷蛋液，撒芝麻和葱沫。

6、入烤箱烤175度15分钟，观察表面上色了就可以了，千万别烤时间长了，到时候表面硬不好卷。出炉后马上盖油纸、油布、保鲜膜、硅胶面板这几样都行的，我用的是硅胶卷帘，盖了10分钟左右。

7、倒扣，抹沙拉酱。距前端10厘米左右用刀划一道，不能太用力，不要划断。

8、因为是出炉后马上盖的硅胶帘，面包片表面有水气，面包很软的，这样非常好卷，从下往上卷，卷好静置5分钟左右

9、用面包刀切成随意的长度，两边抹沙拉酱，沾肉松，美味就可以享用了。