| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 黄金馒头热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于讲话323分钟消耗的热量108 | |||||
1、把馒头切成这样的小方块然后沾少量蛋液！（一定少量！蛋液只是上色作用。多了就不脆了）然后下锅炸（油要热不然馒头吸油）出锅之后锅里留底油炒香辣椒和胡萝卜然后把炸好的馒头下锅。放入孜然和盐翻炒出锅即可
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和血、益精气、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效；可与圆生菜、菠菜、青椒搭配；与味精、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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