| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于太极拳48分钟消耗的热量240 | |||||
1、1：把土豆切成细细的丝，越细越好。过两遍冷水备用。
2、辣椒，大蒜切细备用，油下锅烧热。
3、把辣椒，大蒜末放锅爆香，放土豆丝爆炒两分钟，放盐，放醋起锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、健脾等功效；可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配；与圣女果、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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