| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 麻汁菠菜热量/卡路里257千卡 | |||
1、将菠菜洗净
2、锅烧上水 水开后放入菠菜 熟后捞出沥水备用 可以在水里放一点点盐和油 这样焯水后的菠菜颜色更佳鲜亮
3、调汁:按个人喜好将麻汁 醋 生抽 白糖搅匀 可以边试试味道再添 如果觉得稠可加入一点焯菠菜用的水
4、将菠菜整理形状 切四到五厘米的长段 用手挤出菠菜里多余的水分 摆盘

5、将之前做好的汁浇到菠菜上即可
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、抗衰老、增进健康等功效;可与牡蛎、魔芋、胡萝卜搭配;与黄瓜、牛肉、带鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、杀菌等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、杀虫、调解血液等功效;可与黑木耳、黄瓜、桑葚搭配;与四季豆、冬瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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