| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 清炒梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于看电影484分钟消耗的热量60 | |||||
1、现在是吃梭蟹正当时，又肥又实惠
2、蟹洗干净，一分为四
3、蟹肉部分裹上生粉油里炸至一两分钟左右～把壳也放进去炸变色～滤出一部分油，锅底留一些油，爆香葱姜蒜末辣椒，放入调料(盐、酒、生抽、糖等)放一些水
4、水烧到收汁后放入葱
5、装盘
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓冲贫血、养筋活血、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香菇、猕猴桃、无花果相克，同食可能会引起不适；
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