清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

1、鲈鱼一条洗净，不用买太大，我觉得清蒸选择在一斤多最多两斤最好

2、两面画刀方便入味

3、每一面摸少少一点盐，胡椒粉适量，料酒适量细细摸一下腌制十分钟，时间不用太久

4、腌制好以后每一面摸点芝麻油

5、鱼盘里铺上姜片

6、鱼要这样放，这样熟的快些

7、水开后放鱼，一定水开以后放，蒸八，九分钟左右，关火闷两分钟

8、蒸鱼的同时调汁，把蒸鱼豉油适量倒进碗里

9、加入适量香油

10、切葱姜丝

11、鱼出锅后把盘子里面的水倒掉，这样不会腥，然后葱姜丝放鱼上面

12、锅里放适量油，烧热后淋在葱姜丝上面激发出葱的香味

13、用勺子均匀淋上调好的汁，不用过多的调味料，保留鱼的原汁原味