| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1、将排骨用开水烫过后洗净,这样可以去除血水和猪肉滴膻味。。。
2、将洗好滴排骨和所有原料都放入锅中,再加入一碗水进去,最小火炖1小时。期间若水少了就加点。
3、1小时后将火打大收汁,要持续的翻炒,因为有糖容易糊。待炒到最后汤汁变得有点拔丝就可以关火装盘了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、补肾气等功效;可与洋葱、蘑菇、冬瓜搭配;与田螺、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
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