| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆烧排骨热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于越野滑雪16分钟消耗的热量840 | |||||
1、排骨洗净，剁块，用开水泡3分钟去血水，再用凉水冲净沥水。
2、土豆洗净去皮，切滚刀块备用
3、清、红辣椒洗净切片，蒜瓣、姜片、八角、小米椒洗净备用。
4、锅热倒油，油温5成热，倒入排骨翻炒变白色，放入姜片、蒜瓣、小米椒、八角翻炒。
5、加入糖、醋、料酒、酱油翻炒上色
6、倒入土豆翻炒会，加入开水至没过土豆排骨，中火焖20分钟。
7、再放入清红辣椒、盐、鸡精翻炒入味即可。
8、出锅装盘，撒些葱花，香喷喷的土豆烧排骨可以开吃了！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、宽肠通便等功效；可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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