凉拌猪耳朵的热量和减肥功效

1、猪耳朵洗干净，清水煮15分钟，凉了切成薄片

2、炒锅加少许油烧热，把花生米煎熟，拍碎

3、蒜水，姜水，葱末，芹菜末，盐，鸡精，自制辣椒油，酱油，醋与猪耳朵，花生米拌好即可。