| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于搬东西721分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅内加水姜和茴香还有干辣椒一粒，放入五花肉，煮熟
2、调料汁：加酱油，陈醋，白糖和老干妈，最后加入烧肉的肉汤，用量根据自己口味选择添加酱油和醋多或者少，最后加入蒜末，调成料汁备用
3、煮熟的肉放凉切成片，摆入盘中，最后淋入调料，再放上少许葱末
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与丝瓜、大蒜、冬瓜搭配；与鲫鱼、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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