| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 姜泡醋热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于洗脚5分钟消耗的热量240 | |||||
1、将买回来的姜洗净切片把水晾干，我买的是新姜比较嫩。
2、把准备好永春老醋倒入洗净晾干的瓶子中。个人比较喜欢桃溪牌的永春老醋，够酸，酸中带甜家乡味。
3、成了，泡个三天左右就可以吃了。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、护肾等功效；可与土豆、绿豆芽、大蒜搭配；与菜心、豌豆、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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