银耳羹的热量和减肥功效

干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、润肺、滋补肝肾等功效；可与山楂、大花蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；