| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于曼波舞583分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把猪蹄用水煮一下，然后捞起来把水分整干2.锅里放油烧热，在把准备好的姜葱蒜八角陈皮放进过烧香，在倒猪蹄下去炒到有点焦了倒入料酒炒一会，3.在到适量的生抽蒸鱼鼓油，加入热开水开中小火烧40分钟，烧到水快完了用筷子能把皮夹烂就加入冰糖，随时翻炒，开大火收汁就对了
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、补虚弱、填肾精等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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