炒素南瓜的热量和减肥功效

南瓜 500克、盐适量、食用油 20克

1、把南瓜洗净切成片备用，大蒜切粹备用。架锅放油烧至6成热，中火，下南瓜，大蒜，盐炒，炒1分钟，放适量水入锅，大火将水烧开，继续炒1.5分钟，大火将水收汁，起锅装盘即可食用。这道菜也很好吃的，下饭，小孩特喜欢南瓜下饭。。。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与绿豆、牛肉、薏米搭配；与油菜、海鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、肝胆病等功效；

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