| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 酥油 | 克 | 800千卡 | 860千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 乐乐自家菜-烤酥油豆渣饼热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于刮胡子574分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆渣与面的比例：2/3的豆渣，1/3的麦面。加酵母粉，用筷子拌匀，发酵。
2、发酵后加入融化了的酥油，椰蓉，糖拌匀。
3、倒入烤盘，磕平。
4、烤箱预热，250°C，30分钟。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清肺健肤、清热润燥等功效；
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补五脏、益气血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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