| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 抹茶蝴蝶花卷热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于体能训练301分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材
2、面团揉光滑，分成大小面团，小的大概是1/3
3、小面团中加入抹茶粉揉光滑
4、放到温暖处将两个面团发酵
5、把白面团和绿面团擀成薄薄的正方形，白面皮和绿面皮重合在一起，从下往上卷起
6、切两下，第一下中间不切断，第二下切断
7、用筷子上下左右夹一下，呈现蝴蝶样式
8、基本成型
9、上锅蒸制
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗病毒菌、降脂、消炎止泻等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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