| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 茴香馅饼热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于蛙泳17分钟消耗的热量600 | |||||
1、面粉活成稍软的面团醒20
分钟。
2、茴香切成末，加入炒好的鸡蛋碎，盐，味精，油搅匀。
3、把面分成均匀的剂子，擀成皮
4、包入茴香馅，像包包子一样，依次包好。
5、饼铛调到200度加热，包好的饼胚按扁，捏口朝下放入饼铛里，盖盖。
6、烙到饼鼓起两面金黄，刷适量油。
7、出锅装盘。
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、消食、助阳道等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与肥牛、香椿、桂圆肉搭配；与柿子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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