| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炸蘑菇热量/卡路里110千卡 | |||

1、蘑菇洗净 沥干水分 放盐拌匀 加少许干面粉 裹在蘑菇外面一层 拌匀 中火炸至外面金黄色 捞出沥油 装盘 也可加一点花椒粉提味
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、促进消化、止咳化痰等功效;可与排骨、鸡翅、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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