| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 第一次吐司热量/卡路里976千卡 | |||

1、先把主料一点一点加入高筋中,然后揉捏。2、覆盖保鲜膜发酵40分钟。3、把发酵好的面粉分成3份,揉成团,放置15分钟使其放松。4、用擀面杖把面团擀成椭圆形,再裹成条,放置5分钟。5、继续擀成椭圆,裹成条,排放在模具内,放置在潮湿温暖的地方30分钟,使其膨胀。6、烤箱调制170度、40分钟、上下管加热。放置在下层。

2、出炉
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治疗便秘、美容等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与白砂糖、菜花、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、除脂美容等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、去黑头、美容等功效;可与菠菜、青椒、洋葱搭配;与鹅、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
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