| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 萝卜烩牛腩热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡,相当于田径207分钟消耗的热量450 | |||||
1、先把牛腩洗净之后出水切件不要太大
2、萝卜去皮滚刀切大件
3、把牛腩萝卜八角、生姜、香叶一起放入锅里炖到牛腩松软这过程要一两个小时以上（但用高压锅就不用了）
4、牛腩炖好了！把南乳、盐、糖加水搞糊！起炒锅放花生油放蒜蓉起锅把调味料下锅炒香之后把牛腩萝卜下炒锅里烩入味（半小时）中间可以尝味！这菜主要是甜一点也不要太甜！
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、滋养脾胃、安胎补神等功效；可与土豆、菜花、芹菜搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与羊骨、千张、鲢鱼搭配；与猪腰、枇杷、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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