| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 600千卡 | 600千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 144千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 红糖坚果曲奇热量/卡路里1857千卡 | |||

1、黄油室温融化后加红糖打发

2、分三次加入打散的鸡蛋打至顺滑

3、加入花生酱打至顺滑

4、筛入面粉及小苏打,用刮刀拌匀

5、加入烤熟的黑芝麻及杏仁片用刮刀拌匀

6、用手团好压扁摆放在垫了锡纸的烤盘上

7、烤箱预热后放入,170度烤20-25分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、活血化淤、补血养颜等功效;可与荷兰豆、姜、小米搭配;与松花蛋、竹笋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、提高生育能力、护发等功效;可与糯米粉、海带、香蕉搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、滋养调气、润肺止咳等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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