| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 葱油凉面热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于乐队演奏8分钟消耗的热量240 | |||||
1、面条入滚水锅煮熟捞出 即用凉开水冲凉后放入橄榄油拌匀 防止粘连
2、黄瓜去皮切丝 葱白洗净切小段 蒜头剥好压成泥待用
3、炒锅入油 小火 放入葱白熬香 再滤出葱油
4、调味碟：醋、老抽、生抽、糖各一点儿 再加入蒜泥 滴入葱油
5、取一份面条放入碗内 将黄瓜丝放在面条上面 洒上黑芝麻 舀两勺调味汁 拌匀即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与蜂蜜、墨鱼、醋搭配；与油菜、杨梅、菜花相克，同食可能会引起不适；
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