| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 杨梅排骨热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于吃东西710分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备新鲜的杨梅。
2、把排骨飞水捞出用酱油腌制20分钟。
3、用淀粉加水制成浆，把排骨上浆备用。
4、把上好浆的排骨下油锅炸成金黄色。
5、把杨梅的汁压出备用。
6、把杨梅汁加水，白糖，盐，煮汁，最后勾芡淋到排骨上面即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、滋阴等功效；可与红薯、山楂、丝瓜搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、去痧、促消化等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与樱桃、鸭肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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