| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 凉拌粉丝热量/卡路里130千卡 | |||
1、1粉丝提前清水浸泡,黄瓜洗净刨丝,鸡蛋打散用平底锅摊成蛋皮。
2、锅中倒入清水煮开,放入浸泡好的粉丝,熟后捞起马上过凉水。(最好凉白开)
3、把放凉的蛋皮切成丝。
4、把备好的三种食材放入一个大盆(方便搅拌),将六月鲜酱油、康乐醋、老干妈辣椒油、绵白糖、鸡精、香油加入拌匀,即可食用。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、鱿鱼、墨鱼搭配;与花生、芹菜、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效;可与基围虾、辣椒、青椒搭配;与茶叶、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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