| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 吉野家牛肉饭热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于宗教舞68分钟消耗的热量300 | |||||
1、把肥牛在开水里焯到半熟，轻微有点红
2、洋葱切丝，碗里备酱汁：酱油+料酒+鸡精
3、锅里热油放4茶勺糖，熬成糖浆，把酱汁倒入烧开，把洋葱倒入
4、放入肥牛在锅里煮10分钟收汁。 美味的吉野家牛肉饭就做好了，再配上辣白菜。美味啊！米饭可以先在碗里铺一半，加入汁水，再铺一层米饭。把肥牛铺在米饭上！
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、益气血等功效；可与萝卜、芋头、土豆搭配；与牛膝、田螺、生姜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、消炎等功效；可与小米、牛肉、火腿搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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