| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 榨菜鲜肉月饼热量/卡路里2365千卡 | |||
 热量2365千卡,相当于高抬腿236分钟消耗的热量600 | |||||
1、用料1 (水油皮)
面粉 100g
猪油 30g
温水 50g
糖粉 5g
盐 5g（若要做甜味的馅，则糖粉20g，盐可不放）
用料2 (油酥)
面粉 100g
猪油 50g
温水，我改放牛奶，猪油改黄油
2、把油酥包在面粉当中
3、擀成片状
4、再卷成卷状
5、包之前擀成包子皮大小
6、猪肉泥 200g（肥瘦3：7）
鲜肉月饼馅很关键，放蚝油、榨菜、生抽、少量糖、葱、也可放点麻油，要顺一个方向多搅拌
7、压扁放入不粘锅，小火烘20分钟，期间鲜肉月饼翻身烤一下，让上面颜色金黄
8、完成！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与香椿、菜花、杨梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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