| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 炒馒头热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于打沙袋97分钟消耗的热量360 | |||||
1、把馒头切小块备用
2、鸡蛋打在碗里，放一点盐，搅拌开
3、把馒头块放进鸡蛋液里，让每一块馒头充分裹上蛋液
4、锅内放少许油，热锅后把馒头块倒进锅内
5、中火翻炒至馒头呈金黄色，加入盐、孜然 、黑胡椒粉调料，出锅！
6、可以搭配一杯热牛奶，早餐就这样做好了
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热、润肺补肾、解气消胀等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与洋葱、桂圆、青椒搭配；与地瓜、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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