| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 凉拌金针菇热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于开会74分钟消耗的热量90 | |||||
1、洗净黄瓜与金针菇，黄瓜去皮
2、蒜，青红椒，葱洗净切成碎粒
3、金针菇过水，熟了捞出拌入少许盐和香油
4、用刨皮刀把黄瓜刨成薄片
5、黄瓜薄片中心放入几根金针菇，然后向一个方向卷起
6、摆在盘中
7、把切碎的青红椒和蒜一起在油锅中爆炒，放入少许盐，鸡粉，生抽和少许水。
8、浇在金针菇上，再撒上葱花即可
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与土豆、蜂蜜、醋搭配；与猕猴桃、花生、圣女果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
