| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 灰灰的炒蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于读书182分钟消耗的热量78 | |||||
1、蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用
2、姜切丝，葱白葱青分开切段
3、坐锅烧水，下生姜、料酒，将蛤蜊煮至开口捞出，沥水待用
4、开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙
5、坐锅起油，下姜丝、葱白爆香
6、下蛤蜊，转大火，加料酒翻炒30秒，下酱油、盐、糖调味，再放入豆芽（一丢丢）翻炒2分钟
7、下葱青，关火，翻炒均匀，出锅即可
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、利水、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与水芹菜、柑橘、芹菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
