| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 麻酱拌豇豆热量/卡路里92千卡 | |||

1、锅中放入水,豇豆洗净,水开之后,锅中放入适量橄榄油,然后放入豇豆,等水开之后,尝一下豇豆软了就可以了,大概5,6分钟吧,不用把豇豆煮的特别软。

2、锅中放入冷水,把煮好的豇豆放进去,让豇豆变得冰凉。

3、大蒜去皮捣成蒜泥

4、麻酱一大匙用温水调成麻酱汁,不要调的太浓稠,麻酱汁稀一些

5、然后麻酱汁里放入蒜泥,生抽,老陈醋,辣椒油,香油适量盐搅拌均匀

6、冰凉好的豇豆切成寸断,把调好的料汁放进去搅拌均匀即可,最后放入一些小红辣椒圈。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾止泄、止消渴、生精髓等功效;可与仔鸡、绿豆、虾皮搭配;
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