| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳝鱼 | 克 | 630千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鳝鱼粥热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于弹吉他315分钟消耗的热量120 | |||||
1、买鳝鱼的时候就可以让卖的人洗干净弄好，这样回家就可以煮了。
2、把辅料都切末备用。
3、秘密配料，南姜末。
4、米洗干净放锅里泡十分钟，这样煮起来更省时。
5、然后就大火煮，煮开的时候就加入猪肉末，干贝 一起熬煮 味道就更鲜了。
6、煮到7~8成熟的时候就加入生姜，还有鳝鱼，稍微搅拌继续熬煮到熟。
7、米熟了鱼熟了 那粥就要好了，这个时候加入芹菜 小葱 花，然后调味 放入盐 鸡精 胡椒粉 鳝鱼粥就煮好了。美胃又营养！
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血糖、保护视力、增强记忆等功效；可与藕搭配；与菠菜、枣（鲜）、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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