| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 冰皮月饼热量/卡路里2502千卡 | |||
 热量2502千卡,相当于包装礼物1668分钟消耗的热量90 | |||||
1、没有熟糯米粉的可以将生糯米粉烤熟放一边冷却待用
2、准备好所有材料
3、把所有粉和白砂糖到搅拌均匀
4、慢慢倒入牛奶，一边到一边搅拌均匀
5、倒入花生油，搅拌均匀
6、搅拌好后倒入碗里，上面弄一层保鲜膜，以免蒸汽水进去
7、放入蒸汽炉100摄氏度，30分钟。这个时间根据东西多少而定
8、蒸好后是这样的，等冷却后揉成面团
9、用50克的模具就35克的皮，15克的馅
10、放入模具，挤压形状，装盘。盘子下撒一层熟糯米粉，以免粘住。这样就做好了，如果想要迟到冰的感觉，加薄荷放冰箱冷藏一下。
11、一个个独立包装起来
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补脑益智、健脾养胃等功效；可与莲藕、桂花、桑葚搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、止泻、补中益气等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋养调气、补脾、预防高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、美容等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与韭菜、枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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