| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 苦瓜酿红枣热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡,相当于棒球87分钟消耗的热量300 | |||||
1、红枣洗干净去核。
2、选择粗细均匀的苦瓜，去头尾，切断。
3、用去核器去掉苦瓜芯。去核器宜家就有卖哦~
4、把去核的红枣紧紧塞入苦瓜中，上锅蒸五分钟。记得要开水下锅开始计时。久了苦瓜就不是翠绿色了
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、降血脂、调节内分泌等功效；可与芦笋、洋葱、圆茄子搭配；与虾、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、补益脾胃、降低胆固醇等功效；可与山药、核桃、黑木耳搭配；与虾、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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