| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 香菇酱青菜热量/卡路里1142千卡 | |||

1、花生酱:芝麻酱:黄豆酱=4:2:1

2、青菜用水煮两分钟

3、干香菇需要提前泡好,干香菇更香,香菇切块,炒熟

4、放酱,加热水,不断搅拌,直至汤粘稠

5、最后泼到青菜上
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、降血脂、降低胆固醇等功效;可与豇豆、猪肉、马蹄搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、降血压、养血通乳等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有祛风润肠、通便、延年益寿等功效;可与油麦菜搭配;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血脂、养颜、催乳等功效;
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