| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 超好吃的冰淇淋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于滑板29分钟消耗的热量300 | |||||
1、把蛋清和蛋黄分离，蛋清留着备用。
2、把适量的白糖和蛋黄搅拌成奶黄色，最好是白色。
3、把200毫升的牛奶倒入蛋黄的白糖的容器里，然后均匀搅拌。
4、接下来，把剩下50毫升牛奶倒入蛋清里打发。然后分三次放入白糖，直到蛋清向下滑时缓慢。
5、把打发好的蛋清倒入蛋黄和白糖混合的容器里，均匀搅拌。
6、搅拌完后，放入冰箱的冷冻室，每隔2小时搅拌一次，不然会有冰渣。（当然，如果觉得麻烦的话，也可以不用搅拌，不过还是建议搅拌）
7、加点小装饰
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与苋菜、香椿、明虾搭配；与糖精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与橙子、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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